HK:n Sininen reseptejä!

[Boris Grahn 0]

Pysytäänpä yritteliäästi edelleen asiassa.

 

Lähes kaikki ovat kiuastelleet makkaraa ja/tai nuotiopolttaneet samaa. Nälkä on tunnetusti maailman paras särvin, joten lienevät tulleet kitusiin kiskotuiksi.

 

Kaupassa on kuitenkin jo pitkään ja perinteisesti myyty kahta lähes täysin mautonta tuotetta - broileri ja blöö.

 

Molempiin sopii - etenkin kaloja saamattomalle mökkieläjälle - sama konsti. SAVUSTA!

 

Sekä broileri että perusmakkara paranevat savustamalla (NO eihän pohjalta OLE kuin yksi suunta).

 

Kokkailemisiin!

 

 

 

[ attachment removed ]

 

[Arne Wallen 72]

Tuota kirjaa en tunne mutta tuo paketissa lämmittäminen tuli minullekkin yllätyksenä pari vuotta takuappäin, paketti sellaisena kiukaalle ja sitten silmämääräinen seuranta, pystyi ainakin 1,5 promillen kunnossa syömään.

Sinappi kuten Grahn mainitsi on tärkeä, itse tehty ja muuten Hangon sinappi niminen tuote käy myös, toki Kotisinappikin, ei kuitenkaan "laivasinappi" koska en halua lietsoa Turku vihaa en kerro tarkemmin.

[Kai Lilja 0]

Sinapeista puheen ollen, suosittelen Ruoveden herkun konjakkisinappi!

[Arto Eriksson 0]

Mitä ihmettä muuten on blöölle tapahtunut viimeaikoina ei maistu enään yhtähyvältä kuin ennen :'(

[Kai Lilja 0]

Moro!

 

Mitä ihmettä muuten on blöölle tapahtunut viimeaikoina ei maistu enään yhtähyvältä kuin ennen :'(

 

Jospa sitäon vaan syöty liikaa? 

 

Joskus männä vuosina, tuli jostain syystä grillattua hyvin useasti cämppäriä. Nykyisin se ei maistu enää "miltään", joten merkki on vaihtunut kabanosseihin...

 

-Kaitsu

[Arto Eriksson 0]

Sain muuten just tietää....yksi tuttu tammisen lihatukusta(hk omistaa 48%) kerto.....en syö enää....hyi hitto....luumussoa  ja kamaraa lykätään hitosti enemmän sekaan kuin ennen.

 

Arvasin ja maistoin että siinä on joku muutos.

[Joel Kajas 0]

 

Noin yleisesti suosittelen lämpimästi pienvalmistajien tuotteita. Esim. paikallisen lihansavustamon makkarat ja kinkut yllättävät useimmiten positiivisesti. Ja ei se makkaran teko itsekään mikään amerikan temppu ole, kokeilkaa ihmeessä. Siihen tarvitsee lihamyllyn, jossa on makkarasuppilo ja lisäksi aivan tavalliset keittiövehkeet. Työtä siinä on paljon, mutta ei tosiaan ole mitään vaikeaa ja kyllä se lopputuotteen nauttiminen sitten palkitsee. On hyvää ja useimmiten jopa halvempaa kuin kaupan makkarat, varsinkin jos tekee vähän isomman kasan kerralla. Jos osaa tehdä perusruokaa, osaa tehdä makkaraa. Ja kun itse tekee, saa sellaista kun siitä tulee

[Jussi Seppälä 1]

Vanha työkaveri oli todistetusti syönyt sinistä ja ranskanleipää sellaisenaan lounaaksi joka työpäivä viidentoista vuoden ajan. Melkoinen hardcoretyyppi.

[Kimmo Huoviala 1]

Pannulle pottujen ja sipulin kanssa. Suolaa perään.