Viinalla vai ilman?

[Boris Grahn 0]

Runebergin päivä oli ja meni eilen. Nyt juhlitaan saamelaisia, mutta eilisestä jäi mietityttämään se torttu - Runebergin siis.

 

Variaatioita on useampia:

 

1) konjakilla kostutettu

2) rommilla kostutettu

3) punssilla kostutettu

4) kuiva

 

Omasta mielestäni ykkösvaihtoehto on ykkösvaihtoehto.

 

Mikä lukijoille maistuu parhaiten?

[Mikko Maliniemi 5]

Omasta mielestäni ykkösvaihtoehto on ykkösvaihtoehto.

 

Selkeästi samoilla linjoilla. Kakkonenkin toimii, kolmosta en ole tietääkseni maistanut. Ja kuiva on sitten vaan, no kuiva...

[Matias Pusa 0]

Mun mielestä Runebergin torttu on maailman yliarvostetuin leivos. Mielummin juon ne kostuttamiseen tarkotetut viinat ja jätän syömisen muille.

[Joel Kajas 0]

 

Kanada. En juurikaan syö mitään makeita leivonnaisia tai muitakaan jälkiruokia. Ei ole mun juttu. Siksi olenkin suosittua pöytäseuraa, muut saavat enemmän paakelseja&jälkiruokaa

[Guest arttula]

Kanada. En juurikaan syö mitään makeita leivonnaisia tai muitakaan jälkiruokia. Ei ole mun juttu. Siksi olenkin suosittua pöytäseuraa, muut saavat enemmän paakelseja&jälkiruokaa

 

Sama täällä. Makea ei vaan maistu.

[Sauli Vuori 21]

Kanada! Mulla on keliakia - joten no baagelseja. Paitsi gluteenittomia ani harvoin. Runeberg ei oikein osu makuhermoon, joten ne jätän suosiolla muille. Kostukkeet kelpaa kyllä 

[Juha Lampi 277]

Arrakkipunssilla kostutettu juuri niin märäksi, että vielä pysyy yhtenä kappaleena näpeissä. Syödään taitolajina rituaalinomaisesti pohjasta alkaen ainoastaan suuhun murustaen. Vässykät ja hienostelijat käyttävät lusikkaa - tai mikä pahinta - jälkiruokahaarukkaa.  Hillo-osa nautitaan taidokkaasti viimeiseksi.

 

Joo, voi olla äklön makeaa, mutta juuri sitä varten ovat sitten ne särmät liuottimet, joilla liika imelyys jälkikäteen tapetaan.

 

"Meissä kaikissa on vika,

mutta vaimo Frederika

päätti nostaa miehen maineen

niinkuin myrsky nostaa laineen..."

(Erkki Ilmari Liikanen 1977)

[Vieras]

Ehdottomasti ilman!

 

Semmonen kuiva rasvanen korppujauhotaikina, missä on paljon rasvaa ja päälle paljon hilloa ja sitä valkosta kuorrutusta.. Kosteet tortut on ihan hanurista

[Sami Vesala 0]

Ehdottomasti ilman!

 

Semmonen kuiva rasvanen korppujauhotaikina, missä on paljon rasvaa ja päälle paljon hilloa ja sitä valkosta kuorrutusta.. Kosteet tortut on ihan hanurista

Oikein, ennemmin juo ne kostukkeet itse! 

[Jussi Aaltonen 0]

Arrakkipunssia pitää olla... ja paljon... jostain on jäänyt mielikuva että se olisi aito ja alkuperäinen kostuke (voipi olla vääräkin mielikuva).

 

Karvasmantelia ei myöskään saa unohta... monet leipomot tuppaavat unohtamaan.

[Juha Lampi 277]

Arrakkipunssia pitää olla... ja paljon... jostain on jäänyt mielikuva että se olisi aito ja alkuperäinen kostuke (voipi olla vääräkin mielikuva).

 

Karvasmantelia ei myöskään saa unohta... monet leipomot tuppaavat unohtamaan.

 

Arrakkipunssi is tö Ruuneperi, mutta toki sallitaan variaatiot

 

Joo, tosiaan on aika noloa ruveta parsimaan karvasmantelin puutetta esim. sinihappohuikalla...

[Arne Wallen 72]

Punssilla minä tuon mieluusti syön, eilenkin.Tosin konjakkikin käy ja miksei rommikin, taidan muuten olla kaikkiruokainen viinan suhteen.

[Jouni Laukkanen 55]

Med punsch, tack!

[Guest PekkaK]

Vaikea vastata. Rommi käy sekä torttujen että kurkun kostukkeena. Muilla alkoholeilla kuin rommilla maustettuja runebergintorttuja ei ole vielä tullut vastaan. Viimeksi osui käteen niin runsaasti kostutettuja torttuja, etteivät meinanneet pysyä kädessä (tykkään syödä sormin), ne olivat ihan lusikkatavaraa. En tykännyt, mieluummin sitten kuivina ja rommi erikseen.

 

[Jani Salo 10]

2 vaihtoehto. Jäi tosin tänä vuonna väliin. On kyllä sika hinta kun kahdesta pienestä lätystä velottavat 2,6 €  Vielä tänäänkin oli sama hinta, luulisi että Ruuneberin päivän jälkeen saisi halvemmalla mutta ei. Pitäkööt torttunsa prkl.

 

Jani

[Boris Grahn 0]

Arrakkipunssia pitää olla... ja paljon... jostain on jäänyt mielikuva että se olisi aito ja alkuperäinen kostuke (voipi olla vääräkin mielikuva).

 

Karvasmantelia ei myöskään saa unohta... monet leipomot tuppaavat unohtamaan.

 

AITOA & ALKUPERÄISTÄ reseptiä EI liene kenelläkään. SIKSI juuri "taistoa" onkin.

 

Karvasmantelit ja hillot pelaa yhteen kaikilla - yleensä.

[Juha Ritaranta 947]

Kunhan on lempijuomaani, alkoholia...

[Guest ToniH22]

Itse täytyi tänä vuonna ostaa emännälle erikois mallia tästä kuuluisasta tortusta. Koska hän vaihteeksi on pieniin päin, jäi rommit tältä vuodelta pois, itse nyt söin ihan perinteisen rommi tortun kahvin kera

[Jussi Aaltonen 0]

AITOA & ALKUPERÄISTÄ reseptiä EI liene kenelläkään. SIKSI juuri "taistoa" onkin.

 

Karvasmantelit ja hillot pelaa yhteen kaikilla - yleensä.

 

Googlettelin tuossa huvikseni reseptejä kun sain päähäni että teen itse runerbergin torttuja. Monen tarinan mukaan aito ja alkuperäinen on itseasiassa kuiva korppu, jota ei ole kostutettu millään, mutta sitä on tosiaan paha sanoa mikä oikeasti on aito kun mitään alkuperäisreseptiä ei ole olemassa... tai on Fredrika Runebergin keittokirjassa vuodelta 1850, mutta sillä ei mitään tekemistä nykyisten runebergin torttujen kanssa

[Juha Lampi 277]

AITOA & ALKUPERÄISTÄ reseptiä EI liene kenelläkään. SIKSI juuri "taistoa" onkin.

 

Elämässä kaikki tuppaa olemaan vanhan soveltamista ja kehittelyä. 1700-luvun herkut monesti olivat "leikkuulaudalta karisteltua putua", jota säestettin marjas&hedelmä&viinatuotteilla sokerin kera. Niin kai se Fredrikakin sovelsi reseptikirjassaan porvoolaiskondiittori Lars Asteniuksen kehitelmiä

[Guest arttula]

Kunhan on lempijuomaani, alkoholia...

 

My man !!!

[Esa Lehtismäki 0]

Enpä tuollaista viitsi alkaa väsäämään, mutta jos viitsisin, niin rommi. Valmiina ei onneksi saa mitään makeita leivonnaisia sellaisilla aineilla tehtynä, että voisin syödä.

[Orvo Välilä 3]

Enpä tuollaista viitsi alkaa väsäämään, mutta jos viitsisin, niin rommi. Valmiina ei onneksi saa mitään makeita leivonnaisia sellaisilla aineilla tehtynä, että voisin syödä.

 

Tårta på tårta

 

Vaikka sattuneesta syystä ei ole tullutkaan Runebergin torttuja hetkeen syötyä niin jotenkin se punssivaihtoehto olisi puoleensavetävämpi.

 

Konjakin sitten erikseen.... no.... kuivana 

[Pekka Holopainen 98]

Konjakilla konjakilla tietenkin se torttu...hmmmm oikeastaan voisin heittää koko tortun menemään ja juoda pelkästään sen konjakin. Eli kuten W.C. Fields kerran sanoi: "Kyllä, käytän viiniä ruoanlaitossa. Joskus lisään sitä myös ruokaan."

 

 

Edit: Fieldsin kerrotaan myös sanoneen, että "ihminen joka vihaa lapsia ja koiria ei voi olla läpeensä paha". Vanhalle opettajalle, joka on alkanut tulla allergiseksi (murrosikäisille) lapsille tuo antaa toivoa. Koirista en ole pahemmin välittänyt koskaan.